Une journée comme je les affectionne. Une matinée à arpenter un magasin en client-mystère (en l’occurrence l’hyper Leclerc de Bailleul dans le Nord). Et une après-midi à restituer face aux équipes sur un thème qui m’est cher : le Penser-Client (contraction, dans mon esprit, de l’exécution de l’offre, de l’exécution du prix et de l’expérience-client sur la surface de vente). Outre l’exercice de sensibilisation des équipes, c’est souvent pour moi l’occasion de découvrir quelques pépites. En voici une : le cassoulet Timo. Un cassoulet élaboré dans le Nord (c’est déjà pas banal) proposé à 4,60 euros la boîte 4/4 lorsque le leader du marché William Saurin est affiché à moins de 2 euros et la MDD (ici Côté Table) à 1,60 euro. Spontanément, on se gausse d’avance des rotations de Timo et on ricane même du facing généreux accordé à une référence que le « non-ch’ti » prendra pour un « nanard » ! L’adhérent Leclerc, lui-même non-ch’ti avant de reprendre le magasin, m’avoue s’être fait pareille réflexion à son arrivée. Mais voilà, Timo est au cassoulet ce que Nutella est à la pâte à tartiner, au moins dans la région lilloise. Trois fois plus cher que le produit MDD par exemple mais… quatre fois plus vendu. Local is génial !
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#1 par deconinck à 14 septembre 2011
nous sommes des chtis et maintenant on habite la Bretagne, nous sommes malheureux de plus avoir ce Timo! et c trop cher de se la faire envoyer vu le poids sniffff c’était trop bon!!!!
#2 par Desprès à 19 mars 2011
Bonsoir , tchimie de naissance , à prèsent dans le Var , je ne trouve plus mes cassoulets timo , je les adore ,je n’ai pas l’occasion de remonter dans che nord alors si klkun à une astuce pour me dire où je peux en trouver merci à tous les biloutes
#3 par Masson à 17 octobre 2010
J’ai vécu 17 ans à Zegerscappel village où est fabriqué le cassoulet TIMO. J’avoue en avoir peu mangé à l’époque mais y avoir gouté quand j’étais étudiant, ma maman en avait glissé une boite dans mon paquetage de la semaine. J’y ai gouté chaud, puis le lendemain froid, puis un autre jour avec des frites (pas la même boite evidemment !).
Et bien je me porterais acquereur de l’entreprise si elle était à vendre car ce produit est étrange mais délicieux. Il est au cassoulet ce que la fricadelle est à la saucisse, excellent mais on ne sait pas ce qu’il y a exactement dedans.
Luc Masson qui milite pour que le cassoulet TIMO devienne le repas d’avant bande et avant bal de carnaval à Dunkerque et ailleurs tant ce produit est convivial, simple et amical…
#4 par Olivier Dauvers à 22 avril 2010
Oui, mais ca va pas beaucoup plus loin que la Normandie quand même
#5 par siembal à 22 avril 2010
4 fois plus cher, 4 fois meilleur ou 4 fois plus de marge ? mais disponible aussi en normandie !
#6 par C Guinberteau à 22 avril 2010
Pardon trois fois plus cher mais 4 fois plus vendu…
#7 par C Guinberteau à 22 avril 2010
4 fois plus cher… Mais peut être aussi 4 fois meilleur. Tu ne l’as pas testé ?
Pour payer 4 fois le prix la différence de qualité doit se faire sentir, non ?
#8 par Frederic à 21 avril 2010
Oh Bailleul près de chez moi
, par contre je ne savais vraiment pas que Timo était une marque uniquement disponible dans le nord !