Archives pour juillet 2010

Carte postale de Sao Paulo (9)

BrésilTonguesCoupe du Monde la suite… La tongue Havaianas est une véritable institution au Brésil avec, à la moindre occasion, ses séries spéciales. La Coupe du Monde ne pouvait y échapper… Avec les risques inhérents à toute compétition sportive. En clair, de miser sur les mauvais chevaux. Autant l’élimination prématurée du Brésil était difficile à prévoir, autant le parcours de l’équipe de France ne souffrait guère de doute. Un rien de clairvoyance aurait probablement évité à Havaianas de se retrouver avec quelques paires de tongues « France » sur… les bras !

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Carte postale de Sao Paulo (8)

PaodeAcucarRasoirIci, au Brésil, la Coupe du Monde, n’est plus qu’un lointain souvenir. L’élimination précipitée de l’équipe nationale n’a pas aidé les « affaires » ! Pire, l’heure est désormais à la grande braderie… Gillette, qui avait entrepris de redonner des couleurs (nationales) au rasage du matin, n’a plus qu’à solder ses rasoirs. L’histoire ne dit pas si ses lames sont plus tranchantes que les attaquants de la Selecao…

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Carte postale de Sao Paulo (7)

CarrefourLiamoPaiement10foisLa vente à crédit, la suite ! Le non-al n’est pas le seul concerné par la vente à crédit (voir la Carte Postale n°1). A l’occasion de la Fête des Pères brésilienne (dimanche 8 août), Carrefour propose également à ses clients de payer en 10 fois sans frais tous les vins et spiritueux pour tout paiement avec la carte Carrefour. Ce qui était donc le cas pour cette bouteille de vin effervescent à 25 reals (11 euros), soit des échéances de 2,5 reals quand même !

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Carte postale de Sao Paulo (6)

CartePostaleSaoPauloSaladeCasinoBDLa salade-star, c’est elle ! Ici, chez Pao de Acucar, les produits Casino sont bien plus que des MDD. Des produits star. Faut voir le soin dans la mise en avant des produits ou l’emphase avec laquelle ils sont « vendus » au clients. Même pour de banales salades en boîtes… Typiquement le « produit contraint », davantage destiné aux déjeuners contre-la-montre face à son écran d’ordinateur qu’aux tête-à-tête en amoureux. Mais non… Ici au Brésil, les salades Casino sont bien plus. D’abord, elles sont « importées ». C’est déjà qu’elles le valent bien. Et pour cause… Elles sont « sans comparaison ». Sans compter que Pao de Acucar les propose « en exclusivité ». Dingue, ça. Le prochain défi ? En faire un produit « must » et contraindre Carrefour (également présent au Brésil) à les importer en douce ! Incomparablement savoureux, c’est sûr…

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Carte postale de Sao Paulo (5)

CartePostaleSaoPaulo5ActiviaPrixBDOn n’est jamais mieux servi que par soi-même. Danone a fait sienne cette devise et, ici au Brésil, a fait le choix sur quelques produits, dont Activia, d’imposer son prix aux enseignes. Rien de tel en effet que d’imprimer le prix directement sur le pack pour s’assurer de la parfaite homogénéité de ses tarifs entre enseignes ou circuits (donc de son mix-marketing dont le prix est l’un des quatre piliers). Aucun des magasins visités ne s’est risqué à aller contre le « preço sugerido » de Danone. Casser le prix, c’est prendre le risque d’être confusant. Quant à vendre plus cher, ce n’est juste pas envisageable ! J’imagine d’ici le compte-clé Danone dédié par exemple à Leclerc venir présenter pareille initiative à Ivry. Je paierai même cher pour filmer « en douce » la réaction des adhérents chargés du GT ultra-frais… ;-)

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Carte postale de Sao Paulo (4)

CartePostaleSao4PizzaBDAssai est l’enseigne de cash & carry brésilienne de Pao de Acucar / Casino (à découvrir dans la série de Vidéo Grande Conso consacrée au Tour du monde des enseignes françaises, diffusée à partir de la rentrée). Et, comme les formats hypers ou supers, Assai développe le cross-merchandising. Ce qui, appliqué à une clientèle pour une bonne part professionnelle, donne un résultat savoureux. Exemple ici au rayon pour pizzaiolo. Entre les sacs de farine ou de levain, Assiai a implanté les « pelles » pour enfourner les pizzas. Des fois que, tête en l’air, le pizzaiolo ait perdu ce qui est quand même son principal instrument de travail !

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Carte postale de Sao Paulo (3)

SaoPauloVin3-BDVin, la suite… Les apparences sont parfois trompeuses… Voilà une référence dénichée dans un hyper Extra de Sao Paulo (groupe Pao de Acucar). Une bouteille de vin « Vive la France », ornée d’une Tour Eiffel et signée de la MDD Casino « Club des sommeliers ». Un contenant franchouillard à souhait. Mais un contenu… brésilien. Un cabernet sauvignon local.

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Carte Postale de Sao Paulo (2)

SaoPauloVinFrançaisParcourir le monde est un crève-cœur pour qui défend les vins français. Omnipotents dans l’Hexagone, ils sont désormais plus que marginaux partout ailleurs. Dans les hypers et supers de Sao Paulo, « l’origine France » n’est qu’une parmi tant d’autres (Brésil bien sûr, mais aussi Chili, Argentine, Espagne, Portugal, Italie, Etats-Unis, Afrique du Sud, Australie) avec, au mieux, un élément. Pire encore, l’opération actuelle de Carrefour (Vins et fromages, voir photo), à l’occasion de la fête des Pères. La France y est clairement… la plus petite des grandes origines : 8 références sur les 150 de l’opération. Moitié moins que les vins du Portugal ou d’Italie. J’en viens à rêver que les oeno-caciques français, gardiens du temple d’un formalisme incompréhensible du client ordinaire, voyagent davantage et prennent la mesure de la débacle françaises sur les marchés internationaux.

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Carte postale de Sao Paulo (1)

CréditUne première carte postale de Sao Paulo où l’affichage des prix en non-alimentaire (et ce, quelle que soit l’enseigne) traduit le goût immodéré des Brésiliens pour l’achat à crédit, goût hérité des années de forte inflation. Le prix est quasiment toujours indiqué sous forme de mensualités. C’est en apparence moins douloureux et ça répond aussi à une historique pratique du commerce qui, pendant longtemps, a accepté que les clients payent en plusieurs chèques avec encaissement différé, y compris pour l’alimentaire !

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Leader Price, l’histoire du commerce en marche

LP2BDAvant de vous adresser quelques cartes postales de Sao Paulo (déjà 3 magasins visités de fond en comble aujourd’hui : Extra, Assai, Pao de Acucar), un commentaire sur le commerce français tel que le rapportait hier le quotidien les Echos. Leader Price a donc annoncé le déploiement de son nouveau concept, testé depuis quelques mois déjà à Livry Gargan ou St Brieuc entre autres sites. Je ne peux que vous renvoyer à la lecture d’une Tribune Grande Conso récente consacrée à l’embourgeoisement du hard-discount (où à ma note du 2 avril : « Nouveau Leader Price : ne manquent que les marques »). J’y évoquais l’inévitable arrivée des marques nationales chez Leader Price, en dépit des dénégations de Casino, jusqu’à Jean-Charles Naouri lui-même. L’histoire du commerce est en effet un éternel recommencement. Et toutes les formes de vente finissent par s’éloigner de leurs fondamentaux. Souvent avec de bonnes raisons d’ailleurs. Les marques nationales en font partie. Indiscutablement, les clients les attendent et les achètent, ce qui, mécaniquement, assure de la croissance (demandez à Lidl…). Le design et l’organisation du magasin sont une autre piste. Leader Price promet à cet égard un magasin plus « convivial » et plus « moderne ». Bref, plus supermarché et moins hard-discount. Là aussi, une tendance historique… Cherchez bien ce que Dia ou Netto ont encore du hard-discount originel. Pas grand chose à dire vrai ! Comme toujours, les concepteurs se défendent de s’éloigner des fondamentaux. « Il ne s’agit pas d’une montée en gamme », explique aux Echos le pragmatique patron de Leader Price, Jean-Michel Duhamel. Ben tiens… Pour autant, les faits lui donneront raison, comme pour Ed/Dia ou Netto. D’ailleurs si les tests n’avaient pas été concluants, le nouveau concept n’aurait pas été déployé, c’est l’évidence. Mais ce paradoxe est lui aussi écrit dans l’histoire du commerce. A court terme, après avoir assuré sa croissance par l’expansion, le hard-discount à tout intérêt à se rapprocher du supermarché pour se donner de nouveaux espoirs. Mais à long terme, il ouvre la porte à… un nouvel hard-discount. A 5 ans ? 10 ans ? 15 ans ? Personne ne le sait. En revanche, aucun doute sur la perspective. Rien d’anormal.  Le manager gère du court terme. Et l’observateur s’appuie sur l’histoire pour imaginer le long terme. Chacun est dans le vrai, mais pas sur la même échelle de temps.

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