Impossible de manquer le spot d’Auchan ces jours derniers : la boucherie à moins de un euro par personne. Dans son principe une bonne idée. La boucherie est peut-être le rayon le plus « marqueur » de l’image-prix d’un magasin. D’abord parce que les prix au kilo peuvent être élevés (donc surveillés) ; ensuite parce qu’il s’agit là d’un produit « cœur de repas », bien plus indispensable qu’un énième pot de Nutella. En clair, Auchan joue finement et se paye une bonne tranche d’image-prix. En même temps, me revient ce qui n’était alors encore qu’un test et que j’avais observé à Auchan Strasbourg-Illkirch en août dernier (voir photos). L’idée était la même, mais l’exécution encore approximative. Sous le pannonceau « Boucherie à moins de 1 euro/personne » Auchan proposait des barquettes à quelques centimes au-dessus d’un euro. Rien de méchant certes, mais de déceptif si. Plus subtil encore, les rôtis. A 9,90 euros/kg le rôti dans la macreuse, aucun risque que la portion de 110 g (le poids retenu par Auchan / un peu léger certes, mais là n’est pas le sujet) ne passe sous l’euro symbolique.

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