Un peu de retape pour les prochains Ateliers du Vin que nous co-organisons avec Rayon Boissons, la revue référente sur le rayon liquides en général, le vin en particulier. Au programme de cette journée (jeudi 5 février à Paris) : chiffres-clés sur le marché, partage d’expériences (avec la quasi-totalité des enseignes présentes, excusez du peu), études conso, focus sur la stratégie Lidl et le regard de l’homme qui chronique les Foires aux Vins depuis 20 ans pour Le Point : Jacques Dupont. Par tradition, on “joue” à guichets fermés. Et cette année n’y échappera pas. Il reste désormais moins de 10 places. A saisir donc ! Programme et inscription ici.
NB : J’allais oublier un point important auquel je tiens particulièrement depuis 10 ans 😉 La journée se termine toujours par une dégustation, comment dire, plutôt prestigieuse. Cette année, le thème : “les Seconds peuvent-ils surpasser les Premiers ?”. Vous l’avez compris, dégustation à l’aveugle de premiers vins et de seconds vins… Parmi les difficiles missions de cette fin de journée, il faudra notamment identifier le “grand” Mouton Rothschild et le “Petit Mouton”. Quel boulot difficile…
