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Cora teste l’espace hard-discount

Cora Discount LensAprès Auchan, l’initiateur avec ses rayons Self-Discount, puis Géant Casino et Carrefour – suiveurs – avec respectivement les zones « Tous les jours » et « Courses Eco », voici donc Cora qui teste ici à Lens son espace « Cora Discount ». Merci à Thierry pour les photos !

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Le concept « éco » de Cora

Prixserrés1Après Auchan et Carrefour, Cora dispose donc désormais de son concept « éco » pour les produits frais traditionnels : « Prix serrés ». Le voici en images. Dans chacun des rayons (fruits et légumes, boucherie, poissonnerie, etc.), il rassemble l’offre économique. Evidemment, c’est en fruits et légumes que, grâce à un ilot, le concept est le plus visible, donc compréhensible.

Prixserrés2

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Drive : comment Cora sponsorise sa productivité

Capture d’écran 2013-04-05 à 11.49.26L’enjeu n°1 du drive est la productivité du picking. Pour les fidèles du blog, vous connaissez ma position : nulle perspective de rentabilité avec le store-picking. La cause à un nombre d’articles/heures (et donc à une Valeur Heure Travaillée) insuffisante, comparé au picking en entrepôt. Cora a imaginé avec la « ramasse » (voir la vidéo que j’y avais consacrée ici) un système hybride grâce auquel l’enseigne améliore considérablement la productivité. Le matin, avant l’ouverture, ce sont les employés de rayon qui « ramassent » tous les produits correspondant à toutes les commandes en cours. Avantage : ces employés connaissent parfaitement leur rayon et « vont vite ». Les produits ramassés sont ensuite dirigés vers la zone drive et éclatés commande par commande. Un impératif néanmoins : qu’une part importante des commandes soit passée la veille au soir. D’où l’idée de les « sponsoriser » comme c’est le cas actuellement avec 8 € offerts pour 80 € d’achats.

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Youpi le drive Houra est ouvert !

Houra (groupe Cora), l’un des pionniers français du e-commerce alimentaire se met au drive. Logique ! Les perspectives du marché du drive sont autrement plus prometteuses que celles de la livraison à domicile. Un premier test est en cours depuis fin janvier à Marseille-Marignane. Un site drive que je vous propose de visiter en exclu.

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Aiguillage

Aiguillage-BDUne photo cocasse que je dois à l’un d’entre vous… Des produits Cora chez Carrefour, en l’occurrence à Grenoble-St Egrève. Manifestement une erreur d’aiguillage ! Mais aussi un fort désintérêt de la part de l’ELS qui a mis en rayon. Autre explication : ledit ELS est mal-voyant ou n’a jamais entendu parler de Cora. Remarquez, à Grenoble, rien d’impossible.

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Drive : peu de « prix anormaux », mais dans presque toutes les enseignes

Prix anormauxNouvel extrait de l’étude DRIVE INSIGHTS que nous co-éditons mensuellement avec A3 Distrib*. Aujourd’hui, une requête inédite : les prix anormaux. En fait, il s’agit de tracer les prix qui sont plus de 50 % supérieurs ou inférieurs à la moyenne de l’enseigne. En clair, des d’erreurs non identifiées avant que l’offre soit mise en ligne. La plupart des enseignes y sont confrontées. Les deux plus mauvais élèves de la classe ? Système U et Cora. Comme par hasard ceux qui ont l’offre la plus large… Dans ces drives, il y a quasiment systématiquement des prix anormaux. Peu en valeur comparé aux milliers d’articles, c’est vrai : 12 en moyenne chez Système U (mais dans tous les drives). Mais pour le client qui « tombe » dessus (après tout ils sont présentés pour être vus), c’est toujours trop. Et différence avec le monde physique, ils ne seront pas vendus. Car à qui aller réclamer lorsque vous êtes seul face à l’écran… ?

* l’intégralité de l’étude est toujours disponible en libre-accès sur simple demande ici.

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Légionnaire François Bouriez !

FrançoisBouriezAller-retour express ce soir à Paris pour assister à la remise de la Légion d’Honneur à François Bouriez, le co-président du groupe Cora-Louis Delhaize (avec son frère Pierre) et président de la FCD, la Fédération du Commerce et de la Distribution. L’impétrant m’y avait invité, j’étais heureux de me joindre à la soixantaine d’invités pour une raison simple : j’ai une tendresse assumée pour la famille Bouriez. Trois explications à cela : d’abord, son attachement viscéral à son affaire alors qu’à plusieurs reprises l’occasion lui a été donnée de « sortir » moyennant quelques zéros sur le chèque (c’est sûrement désuet pour certains mais la primauté donnée à « l’outil » sur sa « valeur » fait écho avec mes propres convictions) ; ensuite, la large responsabilité donnée aux patrons d’hyper, étonnante parfois dans un monde centralisateur ; enfin les relations finalement simples – parfois subtilement bacchiques dois-je le confesser ! – que j’ai pu tisser avec quelques uns des membres. Félicitations donc au nouveau « légionnaire » François Bouriez, sur la photo avec Philippe Baroukh, le patron d’Auchan (à gauche) et Jacques Creyssel, le délégué général de la FCD (à droite).

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Appel à témoin !

Toblerone-BDToblerone est sans aucun doute l’un des produits-marques les plus aboutis. Une marque qui s’identifie parfaitement à un produit. Et vice-versa. Impossible à copier ou presque. Alors, évidemment, voir Cora s’y attaquer m’a surpris. Au point de me demander s’il n’y avait pas une dose de masochisme derrière l’initiative. Pour autant, je dois confesser un doute : pas expert de la catégorie « chocolat au nougat en triangle », je ne sais si d’autres enseignes s’étaient déjà lancées à l’assaut de Toblerone. Appel à témoin donc. Et si Cora est vraiment le premier, prix de bravoure assuré pour l’enseigne.

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Combien font 26 pêches… ?

CoraGrosVolumePêcheC’est l’opération Gros Volumes chez Cora. Et, d’ailleurs, pour rendre à l’enseigne ce qui lui appartient, c’est bien Cora qui, par ses résultats sur cette OP, a convaincu ses concurrents de l’imiter. La clé de l’opération ? Des volumes au-delà de l’imaginable et qui « stockent » le client pour des mois ! Quelques exemples : le papier toilette par 96 rouleaux, les éponges par 18, les lingettes Decolor Stop par 150, l’huile par 12 litres, etc. Même les fruits et légumes y passent : tomates par 6 kg, carottes par 5 kg, oranges par 3 kg ou encore des pêches par 26. Mais voilà, aussi frappante soit-elle, une bonne offre est d’abord une offre comprise. D’où la question : 6,99 € les 26 pêches, bonne ou mauvaise affaire ? Tout dépend du poids de la pêche me direz-vous. Ben vous avez raison ! Dommage que la file promo de Cora (clin d’oeil appuyé à ses membres que je connais…) ne se soit pas aussi posée la question.

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Polyvalence

CoraMondelangePolyvalenceLa « polyvalence » est le maître-mot des RH-managers du retail. Et ce, au nom d’une gestion millimétrée des coûts de perso. La caissière doit ainsi pouvoir remplir les rayons à ses heures perdues. Dans la même veine, ici, le conseiller TV/multimédia doit pouvoir accompagner le client dans l’achat d’une machine à laver ou d’un grille-pain. Normal puisqu’il est… polyvalent. Mais en devient-il pour autant multi-compétent ?

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