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Cher Lars, un p’tit truc pour vendre plus…
Posté par Olivier Dauvers dans Notes le 23 mai 2011
Lars Olofsson ayant désormais « pris la France en direct », c’est donc à lui que je m’adresse pour lui proposer de vendre plus (ce qui, me semble-t-il, est sa préoccupation du moment). D’abord, un fait. C’était samedi. J’avais choisi Carrefour pour faire mes courses familiales de la semaine. Dès l’entrée un bac promo avec les différents parfums d’Activia en lot virtuel 2+1 gratuit. Je m’approche. Une cliente s’interroge et (me voyant assez spontanément curieux de son problème) m’interroge : « Je peux prendre plusieurs parfums, ça va marcher vous croyez ? » Sous-entendu : le troisième gratuit. Pas complètement hors du coup sur le sujet, je lui dis oui, évidemment. « Mais pourtant, c’est pas marqué », m’objecte-t-elle, avant de tourner les talons. Et voilà ! Encore une vente de perdue, par la faute d’une exécution défaillante. Je pense l’avoir répété au moins 250 000 fois mais le premier des commerçant qui comprendra que « dans une économie de sur-capacité, le doute est le premier ennemi de l’achat » prendra une sacrée avance sur ses concurrents. Donc, concrètement, que faire ici ? Si simple. Répondre à la seule question que le client se pose dès qu’il est confronté à un lot virtuel avec plusieurs parfums : le panachage est-il possible ? Désormais, regardez les deux photos. Demandez-vous simplement laquelle est la plus orientée client. Celle de Carrefour, à gauche ? Ou la mienne ? Allez, Lars, ce p’tit truc, c’est cadeau. Ma participation à la recovery de Carrefour que, comme beaucoup, j’espère.
Bien exécuter la promo ? Impossible…
Posté par Olivier Dauvers dans Notes le 24 avril 2011
Exécution promo : Leclerc peut (nettement) mieux faire
Posté par Olivier Dauvers dans Notes le 28 février 2011
Souvenez-vous : fin septembre dernier, Leclerc invente le « 3 pour 1″ sur le dos de Vittel (lire ici). 3 packs de Vittel pour le prix d’un. Un carton ! Plus de 10 000 palettes à l’échelle du groupement. En rayon, une exécution simplissime : « 3 packs 6×1,5 l de Vittel = 3 euros ». Voilà qui avait le mérite d’être clair, direct, percutant et – le bilan commercial l’a prouvé – efficace ! Actuellement, bis repetita, mais avec Evian cette fois. Promotionnellement, Evian est une marque plus « forte » que Vittel et, sans surprise, Leclerc ne peut faire mieux que 2 packs achetés / 2 packs gratuits. Ce qui est déjà une bonne affaire. En revanche, en rayons (en tous les cas dans cet hyper bordelais où je passais samedi), l’exécution est très perfectible. Certes pas côté massification. Là, rien à dire. L’ilot promo Evian est immanquable, bien au milieu de l’allée pénétrante. Voilà la promo telle que l’hyper doit savoir la théatraliser. Non, c’est dans la hiérarchie des infos sur le mini-totem que, de mon point de vue, ça coince. En « premier niveau de lecture », quelles sont les deux infos principales du totem : Evian 6×1,5 l et 3,42 euros. En quoi correspondent-elles à la promo ? En rien. L’info principale aurait sans conteste dû être : « 2 packs achetés, 2 packs gratuits ».
Ce magasin dont je ne vous donnerai pas le nom !
Posté par Olivier Dauvers dans Notes le 16 février 2011
De retour de relevés de prix pour la prochaine parution de RENNES CONSO, le journal gratuit que j’édite sur Rennes (voir ici). Avec mon équipe, nous nous partageons les 22 magasins à visiter sur la même journée. Parmi ceux-ci (les magasins) il y a… une véritable mine ! Un magasin hors-norme qu’égoistement je me réserve tant la récolte de « pépites » est un bonheur absolu. La dernière moisson fût encore à la hauteur. Une seule photo pour vous en convaincre. Et ne comptez pas sur moi pour dénoncer ce magasin à sa hiérarchie. Oh non ! Ce magasin, c’est comme un coin à champignons. Pas question de le partager
Mes courses du samedi
Posté par Olivier Dauvers dans Notes le 20 septembre 2010
Ca fait longtemps que je ne vous ai pas parlé de mes courses (habituelles) du samedi. Cette fois-ci, parce qu’il faut bien tourner (!), c’est sur Carrefour Market que ça tombe… Comme (trop) souvent, les « Tranches de vie commerciale » à l’exécution défaillante sont nombreuses. Surtout sur la promo. En voici une, frappante. Deux box-palettes de Lindt qui jouent le rôle de TG. Le descriptif de l’offre est plus qu’imparfait, malgré une qualité d’offre bien réelle : « Chocolat Lindor Lindt, 2,11 – 50 % ». Seul souci, Lindor est une référence bien spécifique de la gamme Lindt et… ne figure pas dans les deux box-palettes. Nul doute que certains clients n’auront pas d’eux-mêmes réinterprétés l’offre qui concernait l’ensemble de la gamme. A quelques mètres de là, la responsable du rayon. Je la sensibilise à ce que je considère être une exécution perfectible. Sans se dégonfler, elle acquiesse, mettant le problème sur le dos de la centrale. Probable, mais est-ce suffisant pour ne pas réagir ? Evidemment non. Plus drôle, elle me présente spontanément un autre problème similaire, sur la gamme de Mars cette fois-ci. Même problème : seul Twix est officiellement signalé sur la PLV en TG. Mais il n’y a plus de Twix tant l’offre est attractive. Résultat, une offre clairement dédiée à Twix surplombe désormais les cartons de Snickers. En fait, ce jour-là, c’était donc aux clients de deviner les sous-entendus de la PLV. Forcément des ventes perdues. Forcément.
Une idée toute simple
Posté par Olivier Dauvers dans Notes le 25 août 2010
J’ai souvent l’occasion de contester la qualité de l’exécution du prix en point de vente (voire, soyons honnête, d’en faire mon miel !). Illisible, incompréhensible, insincère, etc. Les adjectifs ne manquent pas. Cette fois-ci, c’est l’inverse : une tranche de vie, au hasard d’un magasin normand, il y a quelques jours. Tout y est et clairement. Le prix et le bénéfice-client. De l’avantage direct, inconditionnel, voilà qui change quelque peu de l’embrouillamini habituel ! En fait, derrière cette photo, une idée toute simple : l’exécution d’un prix promo devrait respecter ce « tryptique mnémotechnique » que je vous propose : AVANT / APRÈS / BÉNÉFICE, ou, puisque l’époque est au sigle le AAB. Sous-entendu : quel était le prix avant ? quel est le prix à présent ? quel est l’avantage-client ? Voilà qui participerait singulièrement à une meilleure exécution (donc compréhension) de la promo en magasin. Evidemment, pour ce faire, il est nécessaire qu’il y ait un prix « avant ». En clair que la promotion ne s’effectue pas sur les formats spéciaux, ce que les enseignes n’ont aujourd’hui pas le courage (pour ne pas dire plus) d’interdire à leurs fournisseurs…
Les oranges, c’est combien ?
Posté par Olivier Dauvers dans Notes le 5 mai 2010
Allez, une p’tite dernière sur la promo. Aujourd’hui, c’est une question : quel est le prix de ce filet d’orange en promotion vendredi dernier chez Carrefour ? 0,80 euro ? Perdu. Cliquez sur la photo pour l’agrandir et vous aurez la réponse. Et en vous mettant un instant dans la peau du client, vous matérialiserez le chantier que je qualifie couramment d’exécution de la promo.







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