Passionnante enquête de TNS Sofres commanditée par le SIAL et révélée dans le cadre de la conférence de presse du salon que j’avais plaisir à animer ce matin à Paris : quelles sont les habitudes alimentaires dans le monde ? Beaucoup de chiffres évidemment, j’en ai sélectionné deux : le nombre de prises alimentaires et le % de la population en surpoids ou obèse. Enseignement n°1 : c’est en France que l’on mange le moins souvent ! 3,6 prises alimentaires par jour en moyenne. A l’inverse, les Brésiliens affichent un très impressionnant 4,8 prises quotidiennes, record du monde. Donc, en caricaturant à peine, ça signifie petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner et une touche de grignotage entre deux ! Quelle santé… Etonnamment peut-être, les Américains sont, sur ce critère, dans la bonne moyenne mondiale, sans plus. Explication : si les Américains sont toujours avec un gobelet à la main (là-aussi, un doigt de caricature assumé), il ne s’agit pas systématiquement de “prises alimentaires”, mais de boissons, certes parfois très sucrées ! Enseignement n°2 : il n’y a guère de corrélation évidente entre nombre de prises alimentaires et taux de surpoids et d’obésité. De là à en conclure que le grignotage n’a pas d’influence, c’est sans doute un peu rapide. Mais c’est la preuve qu’il y a d’autres facteurs déclenchants, à commencer par la taille des portions. Et, là, pour quiconque observe le niveau de remplissage des assiettes aux US, pas de doute, y’a un lien !
Hello,
Y a t’il les infos concernant la Belgique et par exemple le Canada svp ? Ca m’intéresse fortement, de même que les pays d’Asie car le taux d’obésité est bien plus faible, dû en partie à la nourriture de “base”.
Merci !
Passionnant, ça donne envie de lire le reste de l’étude, avec comme le dit gregLu, un détail plus prononcé et les types d’aliments consommés.
Enquête intéressant, merci. Nous allons certainement la relayer sur notre blog. Bonne journée.
Enquête intéressant, merci. Nous allons certainement la relayer sur notre blog. Bonne journée.