Dimanche infographie, suite. À présent, l’évolution de la consommation d’alcool, dans le temps long pour donner sa force à la démonstration. En exprimant la conso en euros, la France se “désalcoolise” : de 2021 à 2025, selon NielsenIQ, les dépenses moyennes en alcool ont chuté de 19 % ! Et comme l’inflation est passée par là, la chute en volume est donc plus spectaculaire encore. Pour partie, et même si les sommes ne sont pas comparables, les boissons sans-alcool en ont clairement profité.
