Hier, après-midi en immersion chez Picnic, le “nouveau” livreur alimentaire à domicile de Valenciennes. L’occasion de comprendre (de l’intérieur) le fonctionnement du néerlandais qui ambitionne rien de moins que de diviser par deux le
Le MOT CONSO de la semaine, c’est MARGE. « Marge », ce coefficient multiplicateur que doivent appliquer tous les commerçants, qu’ils soient grands ou petits, spécialisés ou non. Car la marge a une utilité économique : elle
Quelle est la réalité des forces en présence sur le marché (déjà encombré) du quick-commerce, au-delà évidemment de la longue liste des acteurs ? Rien de tel que quelques heures de pointage “à la
Dans le monde d’avant, Lavinia c’était “le” spécialiste du vin en version XXL place de la Madeleine à Paris. Un flagship qui a compté 5 000 références et réalisé jusqu’à 17 millions d’euros de
C’est la période des bulletins scolaires où de nombreux parents vont lire “peut mieux faire” en guise d’appréciation sur leur(s) héritier(s). Je reprends la formule à mon compte pour qualifier la culture digitale des
Et hop, encore une nouvelle enseigne ! Vous connaissiez (sans doute) “Du Bruit dans la Cuisine”, voici donc “Du Bruit dans la Maison”. A l’origine, il y a André Tordjman, longtemps professeur de marketing,
Demain à Montesson, Carrefour va présenter la phase 2 du projet “Loop”, un système d’emballages consignés destiné à sensibiliser ses clients à un nouveau geste de consommation : rapporter les conditionnements de quelques uns
« SAMEDI CONSO », la semaine retail (mais pas que…) passée en revue. Comme toujours en totale liberté. Et tant pis si ça pique ! SAMEDI Leclerc Luçon (85). « A La Belle Vie, vous savez
Aujourd’hui, nos trois VOIX DE LA CONSO sont : Karine Sanouillet, directrice marketing et stratégie clients de Velvet Consulting ; Jean-Marc Megnin, directeur général d’Altavia Shopper Mind ; et enfin David Pruvot, professeur de marketing et
C’est l’un des grands classiques de la conso : l’offre conditionne-t-elle la demande ou… l’inverse ? L’éternel mystère de la poule et l’œuf Mais parce que je déteste l’eau tiède (vous en servir à
VIDÉO GRANDE CONSO à Pont-L’ÉVÊSQUE dans le Calvados pour découvrir une nouvelle solution pour le vrac liquide. Les clients peuvent utiliser leurs propres contenants et, surtout, se servir réellement la quantité voulue. Ce qui,
Le MOT CONSO de la semaine, c’est vitesse. Vitesse car, comme le veut l’idée consacrée et largement rabâchée depuis quelques années, le monde va chaque jour plus vite. Les outils digitaux l’ont grandement permis.
Direction Saintes pour la (presque) fin du remodeling de l’Hyper U local, propriété de Coop Atlantique. L’hyper a été revu de fond en comble et même si la nouvelle enseigne n’a pas encore été
Pas facile de lancer un nouveau produit ! Surtout quand le distributeur n’aide pas vraiment… C’est manifestement le cas d’Auchan avec la dernière création de Bel : Nurishh, un “fromage végétal” (ou “vromage” selon
Nouvelle livraison de l’indice DISTRI PRIX (A3 Distrib / Ed. Dauvers) sur la base des prix observés en drives en mai. Et, comme le mois dernier, un DISTRI PRIX… historique ! Peut-être davantage encore tant personne
VIDÉO GRANDE CONSO à Balma, près de Toulouse, pour découvrir “MO, Marché Occitan”, la nouvelle enseigne de circuit court, créée par le groupe coopératif agricole Arterris. Une initiative qui illustre deux phénomènes : la
ChargementLa boutique GRANDE CONSO
Tranches de Vie Commerciale 2021 (17e édition)
Prix : 28.00 € TTC
![[ EXCLU ] Quick-commerce : quelle offre ? quels prix ?](https://www.olivierdauvers.fr/wp-content/uploads/2021/06/Cajoo-270x250.png)
![[ EXCLU ] Le premier bilan de la consigne Loop chez Carrefour](https://www.olivierdauvers.fr/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9041-270x250.jpg)
![Podcast “LES VOIX DE LA CONSO” #16 [L’avenir du discount en France / Le mini-format l’avenir des très grandes surfaces]](https://www.olivierdauvers.fr/wp-content/uploads/2021/06/Visuel-Voix-16-750-270x250.jpg)
