L’inflation a disparu (en tous les cas dans les proportions connues il y a quelques années). Sur un an, l’Insee ne mesure plus que + 0,8 %. Et spécifiquement sur le périmètre grande distribution, Circana a calculé + 1,4 %. Pourtant, la perception des Français est autre : à leurs yeux, les prix augmentent encore et toujours. En cause : la hausse forte de quelques catégories, ce qui, par effet de halo, produit un sentiment d’inflation générale. Il y a par exemple le café, le chocolat ou la viande de bœuf. Pour le coup, des inflations réelles. Par exemple mon “indice steak frites”, régulièrement remis à jour, avec l’aide de mes camarades d’A3 Distrib. Résultat : si l’inflation frites s’est calmée (tout en demeurant à un niveau très élevé), le prix du bœuf a continué à flamber. Résultat : un kilo de frites surgelées et 10 steaks hachés coûtent aujourd’hui 80 % de plus qu’il y a 4 ans. Une inflation particulière forcément perceptible et qui alimente le sentiment d’inflation générale. Et comme les salaires n’ont pas progressé dans la même proportion, il faut à présent travailler 1h45 au Smic pour s’offrir les deux produits, soit 40 mn de plus qu’il y a 4 ans. Une autre façon d’appréhender la paupérisation de la conso.
Le steak frite a encore augmenté? Va pas être content Jean-Paul BelVersDau… Ça a le don de l’énerver! Demandez à George!
Avant que vous ne cliquiez sur le lien, il faut savoir que George est Chef Cuistôt dans une Brasserie à Tampisissapiq-sous-Bois (93). Avant, il était Chef Cuistard mais les heures de nuit n’étaient pas majorées alors, pour se venger, il est passé du matin et fume pendant le service… Ce p’tit goût fumé de la viande viens de là. La clientèle allemande du quartier ne s’y trompe pas et vient surtout pour cela https://www.youtube.com/watch?v=eLR9_EOFycs&t=35s
“Tiens, v’là Félix” s’écrie George en voyant entrer dans son restaurant Félix le Cha’. Malgré ses oreilles triangulaires, sa petite truffe et ses longues vibrisses, Félix n’est pas un chat. En fait, c’est le charcutier d’en face. Pour ça qu’ils l’appellent tous Le Cha’.
“Comme d’hab, Félix, un steak d’hérisson bien fumé” s’écrie George.
“Pour sûr mon copain! Et pas à la Marlboro, hein… Sinon, j’te marrave tes morts!” plaisante-il, tout en se léchant le pelage, les yeux fermés, et en se grattant énergiquement l’oreille avec son pied. Et, d’un bond, il saute sur le comptoir, se roule en boule et se met à ronronner avant de préciser: “Pas de Gauloises non plus, hein!”. Félix le Cha’ n’est pas un chat… Je le reprécise, on n’sait jamais!
“T’inquiète, Paupiette!” s’écrie George. Vous aussi, vous avez remarqué que George s’écrie un peu trop. Je déteste ce genre de personne… Mais je ne suis pas là pour parler de moi… Je reprend donc le fil de cette inintéressante anecdote. Donc, George sors de sa poche un paquet de cigarettes. Un paquet bleu; la marque préférée de Félix le Cha’.
Une fois la clope allumée et les premières cendres tombées sur le steak, le sang de Félix ne fait qu’un tour. Sa tête tourne, sa tête frappe tel un tambour qui éclate, tel un fou qui ferait n’importe quoi https://www.youtube.com/watch?v=HLq8-1fqu34&t=80s Il en remue sa queue de plaisir quand soudain, sortant de sa 205 GTI, arrive un mec, bombers Schott sur le dos, le torse bombé avec son autoradio Clarion sous le bras et le dernier 45 tours d’un nouveau groupe qui chante L’aventurier https://youtu.be/jJccs8ZbsMQ?si=TgaFRQW9_PDcnOTL&t=42 Bon, j’me suis trompé, ça peut arriver, rôlalala! Bref, Jean-Paul BelVersDau est dans la place et il a la dalle. Il veut son steak frite!
Hey, plutôt que de vous le raconter, regardez par vous-même: https://youtu.be/oQXpMpEdufw?si=IwAMqpF03PPx4G3T&t=10
“Tu m’étonnes que le steak-frite augmente! À chaque fois, il casse tout dans l’gargote… J’dois bien répercuter l’prix des travaux. Pas vrai?” s’écrie George!
“La dernière fois, il m’a foutu un d’ses bordels dans la charcuterie parce que l’cochon de mes rillettes est hors UE. C’est juste l’emballage. En fait, c’est du niglo de la forêt d’en face” s’écrie Félix, en sortant de sa litière tout en baillant à gorge déployée. Je sais que les apparences sont trompeuses mais, pour de vrai, Félix n’est pas un chat!
“14h, déjà? J’dois repartir taffer. À d’main George!” miaule Félix en attendant devant la porte pour qu’on l’ouvre tout en sifflant l’air de sa chanson préférée: https://youtu.be/OHhpS7paTHs?si=pUvXPHGDgVHhTess&t=18
Conclusion, le steak-frites devient un plat de riches. Si vous nous n’en avez pas les moyens, https://youtu.be/o-0lAhnoDlU?si=SMxLjl0VxcCEI8NT&t=220
Le maintien du prix anormalement élevé des frites congelées mériterait une commission d’enquête.
Quand on voit les tréfonds du prix de gros des pommes de terre, quand bien même l’huile et l’énergie ont un peu augmenté à cause de la poursuite de la guerre en Ukraine, fabricants et distributeurs se gavent grassement.
Si ce n’est pas une entente illégale qui maintient ces prix stratosphériques, je ne sais pas ce que c’est.
Allo, la DGCCRF ?