Vous connaissez normalement cette sentence : trop de choix tue le choix. Dit autrement, quand il y a trop de choix dans un rayon ou sur une catégorie de produit, il en devient difficile de s’y repérer et donc d’appréhender la réalité du choix.
Exemple ici dans un Intermarché tout-ce-qu’il-y-a-de-plus-classique du Sud-Ouest. Environ 1 500 m2 (donc loin d’un “temple de la bouffe” !) et éloigné de la région de production du comté. Il y a pourtant… 13 références différentes de comté. Inutile de dire que les durées d’affinage “se marchent dessus” (il y a par exemple 4 réfs 18 mois !) et que l’étagement des prix en devient incohérent. Et ne comptez pas sur la crémière pour vous aider. A la question “vous me conseilleriez lequel ?”, la réponse, hésitante : “Ils sont tous bons”. Me voilà bien avancé !
Juste pour le plaisir donc…
9 mois, 20,90 € / 9 mois, 24,55 € / 10 mois, 22,50 € / 12 mois, 24,70 € / 14 mois, 23,90 € / 14 mois, 24,75 € / 18 mois, 24,55 € / 18 mois, 26,19 € / 18 mois, 26,39 € / 18 mois, 29,90 € / 24 mois, 29,90 € / 24 mois, 29,99 € et enfin 30 mois à 34,99 €.
Le 18 mois a 24.55€ semble le meilleur rapport affinage/prix
Ne serait-ce pas aussi pour certains des queues de promos dans un magasin aux faibles rotations?
Surtout, ne Comté pas sur elle pour un renseignement utile! Au contraire d’un vendeur télé qui vous conseillerait immédiatement son préféré, le Guelté! Avec son affinage à la bonne prime… un régal! Alors que moi, mon préféré, c’est https://youtu.be/y3u3aeoNrJA?si=4FGyZ236Iv7l9o1c&t=16
Entre nous, Olivier, tu préfères une vitrine pleine de Comté ou, comme tu nous en montres, trop souvent hélas, une avec une seule petite meule au milieu du vide? Un Comté dans le désert… https://youtu.be/Mkzw7Wop9pU?si=mqQfssLcJzfPVRL3&t=27
–
Par contre vous pouvez Comté sur une certaine presse qui, après qu’un chroniqueur écolo (c’est son droit) exprima une critique sur un modèle agricole qui, sous couvert d’AOP, tend à se rapprocher de certains excès de l’agriculture conventionnelle… s’est mise à dénoncer, hypocritement, le parti EELV: “Les VERTS veulent interdire le Comté”
–
Bref, je préfère retenir cette citation du philosophe Laurent Romejko qui a très souvent dit: “Le Comté bon, miam!”
comté bashing? 😉
Bonjour, je ne suis pas d’accord, je travaille dans un rayon VA fromage en centre ville, la diversité de fromages et le choix sont justement un plus pour la clientèle. Notre avantage : des conseillers de vente formés qui savent conseiller et orienter les clients dans leur goûts et selon leur budget ! On a la chance d’être dans un magasin qui paye des formations a ses salariés.