Nouvel épisode de ma série dominicale “Retour dans le passé des prix”. Episode 22 : la confiture de fraises Bonne Maman. Sur 30 ans, forte inflation : + 64 %. Pour autant (et c’est classique dans cette étude au long cours que je mène depuis un an), le “pouvoir d’achat en confiture de fraises” s’est amélioré. En 30 ans, une heure de Smic permet de s’offrir un pot supplémentaire. Donc inflation en prix facial, déflation en prix relatif.
C’est le cas sur tous les produits ou presque.
Pendant des années les prix de de l alimentaire ont baissé (et pas qu’un peu en euros constants).
Par contre depuis 5 ans il y a eu une poussée majeure.
Donc sur 30 ans on reste largement gagnants mais ça seuls les plus vieux le sentirons éventuellement (et encore eux aussi s étaient habitués a de l’alimentaire devenu a bas prix)
Pour une fois, ce n’est pas la déconfiture totale !