Nouvel épisode de ma série dominicale “Retour dans le passé des prix”. Episode 22 : la confiture de fraises Bonne Maman. Sur 30 ans, forte inflation : + 64 %. Pour autant (et c’est classique dans cette étude au long cours que je mène depuis un an), le “pouvoir d’achat en confiture de fraises” s’est amélioré. En 30 ans, une heure de Smic permet de s’offrir un pot supplémentaire. Donc inflation en prix facial, déflation en prix relatif.
