Dimanche infographie, suite. À présent, le temps court et le temps long (que j’adore) réunis dans une seule infographie en collaboration avec NielsenIQ : l’évolution des ventes PGC Frais LS depuis (presque) 20 ans. Et un enseignement principal : 2025 et le premier quadrimestre de 2026 effacent la tendance des dernières années à un reflux des volumes. La hausse est suffisamment nette (+ 1,6 % l’an dernier, + 1,9 % depuis janvier) pour être signifiante. Comme la fragmentation de la conso avec l’émergence des spécialistes est toujours à l’œuvre (le succès des multifrais en témoigne), c’est la preuve que les circuits GSA classiques capturent de la part d’estomac. Probablement au détriment du hors-domicile. Au passage, cette perf’ en alimentaire est plus que bienvenue pour compenser les résultats du non-al : – 2,7 % l’an dernier et pire encore depuis le début de l’année avec – 4,1 %.
