Le blog en vacances (3)
Le 31 juillet 2012Pays Basque, toujours. Et un produit tout autant original que très improbable (je me promets de vous en faire découvrir d’autres dans les jours qui viennent) : le « Gratte-cul ». En fait, un peu de botanique s’impose pour se laisser tenter. Le gratte-cul ici présenté est en fait une confiture élaborée à partir du fruit de l’églantier, scientifiquement connu sous le nom de cynorrhodon et populairement baptisé gratte-cul car les poils qui entourent les graines sont particulièrement urticants. Bon appétit !
claude
Sauf a faire un petit tour chez nos Amis Catalan qui en font un bon brevage…
jack
le gratte-cul est aussi un digestif trouvable dans les meilleurs estaminet du Nord !