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Carrefour Bio vu par… Georges Plassat

ConfLesEchosInvité par Les Echos pour introduire la journée de conférences organisée par le quotidien économique, Georges Plassat, patron de Carrefour, est revenu sur l’ouverture hier à Paris du premier magasin Carrefour Bio. Voici ce qu’il en a dit : “C’est un test. Un groupe de notre taille doit savoir tester, essayer, sans qu’il faille le considérer comme le premier maillon d’une chaîne“. Puis, comme pour légitimer la démarche, GP a rappelé que “Carrefour est le premier distributeur en bio“, ne pouvant s’empêcher d’évoquer ceux qui revendiquent aussi cette place (la gué-guerre Carrefour /Leclerc se poursuit donc aussi sur le bio ;-) ). Enfin, fidèle à sa pratique, GP a reformulé et manié le second degré : “Il faut qu’on teste ! C’est pas si grave, c’est pas si important. On va pas non plus inonder la planète avec des Carrefour bio“.