Le , par
L'innovation, à quel prix ?

RicoréPrixDémarrage du SIAL à Paris, le grand rendez-vous biennal de l’innovation alimentaire. Et, sur le blog, une série de posts sur le même sujet ! Mais avec un prisme un brin différent ;-) Aujourd’hui, innovation et prix avec toujours cette même tentation – côté distribution – de surmarger l’innovation, histoire de “se refaire”. Ce qui, pour le coup, n’est pas le meilleur facteur clé de succès d’une inno. Pas sûr ici que les rotations soient au rendez-vous avec 50 % d’écart…