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Picard accélère sur le bio

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Le bio n’en finit pas d’influer sur les stratégies des enseignes. Dernier exemple en date : Picard. Le “roi du surgelé” qui, jusqu’à présent, “éclatait” le bio dans les différentes catégories concernées rassemble désormais les produits bio dans un univers au cœur du magasin, sobrement baptisé “Le bio par Picard”. Au menu donc : viandes, légumes, produits de la mer, fruits, pizzas, etc. L’enseigne reconnaît que la croissance des ventes est supérieure lorsque les produits sont rassemblés. Ce qui incite au passage à élargir l’assortiment pour donner corps à l’espace bio : il y a désormais une cinquantaine de codes dans l’offre bio Picard. 

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