Difficile de faire plus stable ! Tel est l’enseignement de vague S28 du baromètre A3 Distrib / Editions Dauvers sur les prix de 150 stars des rayons alimentaires. Pour faire simple, depuis quatre semaines, hausses et baisse s’équilibrent. Confirmation du plateau. Reste à savoir quand la déflation sera clairement visible. Forcément le mouvement en cours (avec notamment plusieurs grandes marques qui ont annoncé des baisses de prix, revoir ici) laisse envisager que c’est pour bientôt. Après la pluie, le beau temps. C’est sans doute aussi valable pour les prix !
Si on supprime les relevés chez Casino, Franprix et Monoprix, la déflation est déjà visible.