Une seconde p’tite infographie du dimanche pour l’avant-première d’une étude sur le “bien-manger” que Jow va rendre public demain. Et un enseignement majeur : l’importance prise par le Nutriscore dans l’information consommateur, alors qu’il n’est pas obligatoire (comme la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel) et présent sur moins d’un produit sur deux. Néanmoins, le voilà placé par les Français interrogés Opinionway tout en haut dans leurs sources d’info pour “mieux manger” ou “manger sainement”. Voilà qui devraient aider à convaincre les récalcitrants du Nutriscore. Intéressant aussi à noter : les différences de vision selon les générations. Le Nutriscore est “LE” repère des plus jeunes. Donc de demain.
1ère question: Consultez-vous des “informations” avant de choisir vos aliments?
2ème question: Cherchez-vous à bien manger ou manger sainement?
3ème question: Vous permettez qu’on fasse l’inventaire de votre caddie pour corroborer vos réponses???? (Coucou le Coca, le Nutella ET 70% du caddie!)
Exemple du bien manger en Nutriscore A :
Boîte de saucisses molles et insipides aux lentilles 1er prix ultra transformées ???
Par ailleurs, les fabricants pour obtenir une note meilleure ont maintenant la main plus que
légère sur le sucre et le sel ce qui n’empêche pas les consommateurs d’en rajouter avant de
manger ces produits.
Ok, le sondage nous indique que le Nutriscore est une source d’information au sens large.
Mais, attention, la question n’était pas “faites-vous confiance au Nutriscore ?”. Je le sais parce qu’il se trouve que j’ai participé à ce sondage. Eh oui, je fais partie du panel d’Opinionway. Dans mes souvenirs, la question était “Quelles sources d’information consultez-vous ?” mais je n’ai pas souvenir de la suite “pour manger sainement”. J’ai répondu (sûrement comme beaucoup d’autres) en pensant que c’était un questionnaire sur la présentation du Nutriscore et non pas sur la santé.