La hausse des prix était telle que le maintien des volumes impossible ! Sans surprise, les Français ont (un peu) boudé les chocolats de Pâques : 5 millions d’UVC vendues en moins en 2026 vs 2025. Soit – 6 %. Le CA est certes stable à 441 millions d’euros. Il n’empêche, des occasions de consommations se sont perdues. Et même si les comptes d’exploitation se font bien avec des euros, l’analyse des marchés doit d’abord se faire en volumes ! Et pour les chocolats de Pâques, le compte n’y est pas.
les prix producteurs du cacaco sont de retour aux plus bas (oui je sais l important pour les transformateurs sont les prix sur les marches a terme il y a un an). Comme pour la vanille, ca met du temps a etre repercute en rayon (plus de temps que la hausse du moins, ou l on a moins servi l argument des prix d achats deja couverts) et je doute qu on revienne un jour aux niveaux anterieurs