Le champ est au bout du rayon ! Jamais l’expression n’a été aussi juste. Les salades, tomates, petits pois ou blettes poussent dans une serre attenante au Super U de Labastide St Pierre, entre Toulouse et Montauban. Originalité suppplémentaire : le magasin élève aussi…des truites dont les excréments nourrissent les cultures ! Les truites, elles, finiront au rayon marée. Du circuit ultra-court en mode aquaponie.
