Je n’ai de cesse de le répéter dans mes conférences : l’assortiment / les produits / la marchandise / la “came” (choisissez votre préféré !) est le premier levier de préférence d’un point de vente. Un client ne fréquente pas un magasin pour sa déco, sa carte de fid’ ou sa dernière pub mais, d’abord, pour satisfaire des besoins / des envies. Et la disparition d’un seul produit (s’il était une raison de venue) peut donc être une contrariété. C’est souvent le cas lors des changements d’enseigne. Déjà parce que les cadenciers ne sont pas identiques. Ensuite parce que la sensibilité produits des enseignes peut différer. Exemple actuellement dans les ex-Cora. Conséquence : Carrefour est à la recherche des produits disparus ! Ces produits que les clients appréciaient, mais qui ont disparu avec Cora. Exemple ici à Colmar-Houssen. Ce qui revient, en creux, à réaffirmer la place de l’offre dans le contrat magasin/client.
De la démagogie pure!
Parlons en langage Carrefour, s’il s’agit d’un glissement de typologie (Le magasin est en Typo4 sur telle famille et le produit passe en Typo5), il suffira donc de faire du Picking pour faire revenir le disparu… Rien de plus simple!
Maintenant parlons de la majorité des cas qui se présenteront: les 300 innos mensuelles dont je me délecte chaque mois sur ce site car je me fous de leur gueule. On le sait tous, la plupart ne servent qu’à développer le mètre linéaire, sans aucune ambition autre que de prendre plus de place que le concurrent. Le cœur du marché reste et restera le produit phare. Exemple: Orangina et ses multiples formats (1.5L, 2×1.5L, 6x33cl, 12x15cl, 8x25cl…), on te sortira (souvent en Avril pour être prêt pour l’été) des déclinaisons sympathiques, cool, inédites, éditions limitées, top moumoutes, qui disparaîtront, discrètement. Qui se souvient d’Orangina Geisha, Orangina Samouraï, Rastaman? https://www.youtube.com/watch?v=xKFd6lRCpBU Ça va, ça vient https://youtu.be/57chr96EEHc?si=XNpn8_ImxVldD63X&t=53 comme disait Lee Ann. À ne surtout pas confondre avec Ann’ Lee https://www.youtube.com/watch?v=kLogclJdjiY
Je disais donc, ça va et vient, c’est comme la queue du chien https://www.youtube.com/watch?v=X8l41Ise5vo comme disait Val Hérie!
Le seul vestige (succès) restant Orangina rouge! Donc, Carrefour, tu réponds quoi au client qui, dans 3 jours, te réclamera l’équivalent de ces produits qui viendraient de quitter la production?
Juste avant ces produits, et c’est le consommateur qui parle, il y avait eu Les Givrés https://www.youtube.com/watch?v=4xXlPY-EmSA
Les clients qui attendront une réponse positive de la part de leur Hyper ne se contenteront pas d’un “L’industriel a arrêté de le produire!” et Carrefour refusera d’avouer, ce qui arrive aussi assez souvent, que le produit en question ne fait plus partie des accords de cette année car la seule réponse correcte serait: “Nous, on ne le fait plus mais vous le retrouverez facilement chez Leclerc, en face!”. Ça va créer une de ces frustrations, j’ai l’impression qu’ils ne s’en rendent pas compte!
Quelques frustrations d’il n’y a pas si longtemps:
• Pepsi Max Ginger https://www.youtube.com/watch?v=1WSIFH2FDII&t=4s
• Sprite concombre https://www.youtube.com/watch?v=uR6EGLZAohY&t=33s
• Coca Zero Framboise https://youtu.be/TvJNQfj7kjQ?si=zdP_nlXAApc6pz0j&t=12
• 7up Lemon Lemon https://www.youtube.com/watch?v=1vBCPz_yAyY
• Coca Life https://www.youtube.com/watch?v=jZUZ_lYCNa0
• Fanta Still https://www.youtube.com/watch?v=CYwY5TTcF48
• Oasis O’verger https://www.youtube.com/watch?v=cEUNzxJpAG8
C’est toujours le client qui s’exprime… Et j’ignore pourquoi mon cerveau reste focalisé sur ces délicieuses boissons… https://www.youtube.com/watch?v=5BYNma9wxxw&t=72s
S’il y a des taquins sur ce site, (Olivier, j’te verrai bien le faire avec un compte rendu détaillé, of course!), allez à Carrefour réclamer le produit que vous avez en tête (dont vous savez pertinemment qu’il n’est plus produit) pour voir la réponse hypocrite qu’on vous fera! N’oubliez pas, c’est écrit bleu sur blanc: “Vos produits ont disparu… ON S’EN OCCUPE!”
Je sens que ce petit stand durera moins longtemps dans le magasin que les “innos” du dimanche sur nos étagères! Hey, Carrefour, pourquoi vous faites cela alors que vous n’avez pas la main?
♫ Why? ♪ Tell me the reasons why ♪ Try, still I don’t understand ♪ Will I ever buy this again? ♫ https://youtu.be/AM4swR2NT1g?si=upBv2AlhXGdFjTG1&t=55
Je ne veux pas mettre Carrefour dans la Sauce (voir le nom de famille du prochain chanteur), mais une fois que c’est https://youtu.be/DSFYMDWA8G8?si=p1IBrVNR0E9ndYT5&t=70 faut passer à autre chose. Pour rappel, les rayons ne sont pas extensibles; si ça a disparu c’est parce que la bande à Dubaï Style et la meute de produits hyperprotéinés se sont solidement installés (pour combien de temps?!)
J’en ferai bien un toctoc mais je n’ai ni smartphone ni de chemise rigolote…
Je suis tout à fait d’accord avec vos propos. Je plussoie mille fois.
Et j’ajoute que je suis à la recherche de produits qui ne sont pas encore apparus, alors que ça fait trente ans qu’ils existent, par exemple :
– La dashcam, c’est-à-dire la caméra pour filmer en roulant en voiture. C’est très utile en cas d’accident. C’est intéressant aussi pour filmer les paysages, notamment quand on est en vacance.
Parfois, Action, en propose, mais elles sont bas de gamme et donc pas pratiques.
– Le onduleur, c’est-à-dire une sorte de batterie intermédiaire entre une prise électrique du domicile, et un appareil délicat comme un ordinateur qui ne doit pas être éteint brutalement. Les onduleurs sont très pratiques dans les pays où il y a souvent des coupures d’électricité. En France, c’est rare. Mais ça arrive quand même de temps en temps.
– Les petits moteurs pour faire du modélisme, et quelques composants électroniques courant comme des cartes Arduino.