A la une cette semaine : la nouvelle organisation offre / achats de Carrefour qui entre en vigueur lundi prochain. Un mouvement managérial majeur et qui, en creux se résume en une question : Une enseigne doit-elle vendre ce qu’elle a acheté ? Ou acheter ce qu’elle a décidé de vendre ?
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Pas du tout d’accord. J’ai connu les 2 types d’organisation. Séparer l’achat de l’offre créé dès tensions et il n’y a souvent personne pour arbitrer. C’est le rôle du directeur de catégorie qui doit être objectivé sur l’achat et la vente. Ça doit 10 fois que ce fait dans un sens puis dans l’autre