Les hypers adorent les fêtes ! Et les clients adorent les hypers pendant les fêtes. Tel est, en substance, l’enseignement principal de cette étude NielsenIQ qui compare la part de marché de décembre à la moyenne annuelle. Sur le podium : les trois enseignes d’hypers, Auchan/Carrefour/Leclerc, toutes en sur-performance sur la période. À noter qu’Auchan bénéficie de la période de l’étude : en 2024, la part de marché de décembre avait profité pleinement des changements d’enseigne Casino, ce qui n’était pas le cas de la moyenne annuelle.
Pour autant, la sur-performance des hypers est nette et s’explique précisément par ce qui reste la force de l’hyper : la surface XXL qui permet un choix plus large et une théatralisation en conséquence, à laquelle se rajoute l’intérêt pour le non-al sur la période (jouets, déco, cadeaux, etc.). A l’inverse, la proximité est nettement sous-performante. Voire très sous-performante dans le cas de Franprix, en raison de ses implantations franciliennes et des… transhumances hivernales !
Dommage que ne soient pas distingués les formats de U et d’Intermarché.
Les deux enseignes sont naturellement sous évaluées avec leur parc de supermarché vs l’hypermarché
A Noël en GMS, la taille ça compte.
Contrairement au reste de l’année, aller dans les paquebots Auchan et Carrefour c’est se faciliter la vie et gagner beaucoup de temps en trouvant tous les produits de la liste au même endroit, pour peu qu’on ne s’y prenne pas à la dernière seconde.
Mon petit Intermarché (1000m²) habituel est parfait toute l’année mais au moment des fêtes, c’est décourageant d’y faire ses courses : “Désolé on n’a pas été livré” “Ah non on a pas cette référence mais on a ça à la place” “Ah on n’en a plus, je ne sais pas si on en recevra d’ici le réveillon” “Ah non ça ne me dit rien ce produit mais je peux me renseigner”…
Ca amène de la frustration, de l’énervement et une perte de temps considérable…
Je vais chez Auchan, je trouve tout en quantité industrielle, même des produits moins courants comme la Langue Lucullus de Valenciennes, des dizaines de références de foie gras de tous formats, des viandes rares et des fruits exotiques, de quoi finir la liste des cadeaux dans la galerie marchande et en un seul voyage j’ai toute ma liste de courses…
C’est le seul moment de l’année où je suis prêt à perdre 30 minutes à l’aller et au retour et à dépenser un peu plus en allant chez Auchan.