Maison Nicolas (c’est son nouveau nom depuis quelques mois) ouvre grand ses portes. C’est le thème de la nouvelle campagne de l’enseigne, visible depuis quelques jours : “Grande Ouverte”. Deux idées derrière : redonner aux clients le goût de leur caviste et aller au-delà du vin. D’où le “Ouverte aux bourbons du Kentucky, comme au London Dry Gin”. Ou encore “Ouverte aux grains de raisin comme aux fèves de cacao”. Aucun doute que Cathy Collart Geiger, la nouvelle patronne de l’enseigne, reviendra sur l’ambition stratégique de Nicolas lors des prochains Ateliers du Vin, mercredi à Paris (en collaboration avec mes camarades de Rayon Boissons). Plus de places dispo hélas, c’est comme chaque année à guichets fermés.
