26 000 salariés en moins. C’est le bilan (assez impressionnant) de la méthode musclée d’Alexandre Bompard pour redresser les hypermarchés Carrefour en France depuis son arrivée à la tête du groupe en 2017 ! En huit ans, les effectifs de la société Carrefour Hypermarchés sont passés de 61 000 à 35 000 personnes. Le périmètre de l’entreprise englobe la plupart des hypermarchés intégrés en France, hors rachat de Cora. Pour être précis, une douzaine d’hypermarchés est par ailleurs exploitée par une autre filiale de Carrefour, SDNH, qui connaît le même sort : 2 000 salariés en 2017, 1 100 salariés en 2025.
Les plans de départ et “l’écrémage” au fil du temps (non remplacements) correspondent par principe à des destructions sèches d’emplois. Mais l’essentiel des salariés dont Carrefour s’est délesté a surtout changé d’employeur via la location-gérance. Les emplois existent toujours, mais l’employeur n’est plus Carrefour. En 2021, sur son périmètre de 191 points de vente, Carrefour Hypermarchés louait seulement 24 fonds de commerce à des gérants. En 2025, l’entreprise avait confié 82 hypers, soit 43 % de son parc, à des indépendants.
