Dernier amuse-bouche avant la livraison de DRIVE INSIGHT Avril (faut bien faire monter le désir !) : 2 des Tranches de vie commerciale qui y seront présentées. As free as usual 😉
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les magrets séchés “fine france”, origine bulgarie ou ue c’est un bon exemple, de l’utilisation des vides juridiques par les industriels et les exemples sont bien trop nombreux.
mais les consommateurs ne sont pas dupes.
cacher la véritable origine d’une référence c’est une erreur surtout si celle-ci est produite dans des bonnes conditions, il y a peut être des élevages de canard tout aussi respectable dans leur pratique que les élevages français.
au regard de la situation des élevages dans les ex blocs de l’est, la plus value doit être énorme.
mais, le pire,les volumes de production de ses pays ne suffisent pas, alors bien des fois le canard n’est pas européens.
il à un passeport chinois, la mondialisation,quelle aventure.
Et entre-temps, la photo de l’étiquette des magrets a disparu… Pas de quoi rassurer le consommateur !