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Quand la segmentation fait sens… (#PenserClient)

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Je me moque suffisamment de la sur-segmentation qui n’a (souvent) d’autre intérêt que de gagner des centimètres de linéaires pour ne pas reconnaître l’intérêt de celle-ci : proposer le pain selon le niveau de cuisson. Carrefour (ici) n’est évidemment pas le premier à le faire mais si ça peut donner des idées à d’autres… Parce que, là, on est totalement dans le Penser-Client (sauf à n’avoir jamais mis les pieds dans une boulangerie pour écouter les clients). OK, on pourra reprocher dans cet exemple le peu d’écart apparent entre les cuissons “blanche” et “dorée”. Mais, comme toujours, il n’est jamais inutile d’aller un peu plus loin que l’exemple pour piocher une bonne idée !