Origine-Info : quand on veut, on peut. La preuve avec Lactalis !

LES FAITS.  Olivia Grégoire, la ministre de la Consommation, a réuni hier à Bercy les fédérations d’industriels, les distributeurs et quelques associations de consommateurs pour lancer les travaux devant aboutir à la création d’un indicateur sur la provenance des ingrédients des produits alimentaires.

Parce qu’ils sont convaincus ou simplement polis, tous avaient donc répondu à l’invitation d’Olivia Grégoire : les industriels (via leurs représentants), les distributeurs et les associations de consommateurs. La préparation par le cabinet de la ministre de ces “Rencontres de la Transparence” avait donné à l’avance l’état d’esprit. Il y aurait un “oui” de principe à une initiative visant à mieux informer les consommateurs. Ce qui, à ce stade, n’était finalement guère impliquant. Seuls les débats (et les nuances dans l’expression) allaient établir le rapport de force. Les convaincus d’un côté. Les dubitatifs de l’autre. 

Les soutiens les plus francs ?
Leclerc, Intermarché et U

Personne, parmi les participants, n’aura été surpris de la répartition des rôles… Les soutiens les plus francs ? Leclerc, Intermarché et U. Les moins enthousiastes : l’Ania et l’Ilec. Les premiers voient l’avancée objective vers une transparence attendue par les clients. Les seconds la perte d’un approvisionnement plus opportuniste que patriotique. Après tout, si le poulet ukrainien ou polonais est moitié moins cher que le français, pourquoi s’en priver ? 

Les classiques arguments en faveur d’un statu quo mortifère pour la Ferme France sont revenus illico : l’encombrement des packs ou les difficultés à réellement comptabiliser les différentes origines des ingrédients. 
Les arguments sont entendables. Sont-ils pour autant rédhibitoires comme l’espèrent en leur for certains, seulement soutiens de façade ? Évidemment pas. D’abord parce que l’affichage on-pack n’est qu’une option parmi d’autres. Ensuite, parce que le calcul de l’origine des matières premières sur une base annuelle (qui lisse donc la saisonnalité contraignant à l’import sur certaines filières) est loin d’être impossible. Pour preuve… Lactalis.  Le géant du lait s’y est déjà essayé, affichant en proportion annuelle, l’origine de ses crèmes (78 % France).

Ania, Ilec, Adepale et consorts seraient bien inspirés d’entendre l’attente de transparence. Il y a quelques années, les “grandes marques” ont déjà raté le virage du Nutri-Score, laissant aux MDD la prime du pionnier. Avec l’Origine-Info, elles ont l’occasion d’une revanche. De démontrer qu’elles n’évoluent pas hors de la société. Ce qui est potentiellement disqualifiant. Un peu de vision que diable !