Dans un contexte d’inflation très calme, Herta a tenté un “move” assez audacieux en début d’année, largement passé inaperçu : une hausse de tarif de l’ordre de 30 % sur son entrée de gamme “Tarte en or”. Pour le moins sévère ! Le nouveau tarifaire fait allègrement passer la barre symbolique de 1 euro au produit. Et engendre un delta de prix de l’ordre de 60 % avec les MDD (vendues entre 0,75 et 0,85 euro). Risqué ? Sans doute. A contrario, cette revalorisation était aussi l’occasion pour Herta de combler une partie de l’énorme gap de PVC avec ses deux autres gammes : Tarte en Or “sans huile de palme” est vendue entre 1,70 et 1,90 € et ses pur beurre Trésor de Grand Mère entre 2,15 et 2,20 € (avec un format 280 g vs 230).
Si certaines enseignes ont retardé la bascule (montée en DN dès la S7 chez Carrefour vs S13 chez Auchan), l’initiative n’a pas été sanctionnée par les distributeurs. Il faut dire qu’Herta avait dans sa manche l’argument d’une recette plus “clean” : exit le gluten, l’alcool et le jus de citron. Un joli cas p’tit marketing en somme…
Nouvelle recette, nouvelle marque, nouvelle “c’que tu veux” = nouvel ean = nouveau prix de vente!
Nouveau PV = on va respecter, exceptionnellement, le PVC du fournisseur avant que tonton Leclerc vienne jouer les malins à jouer la concurrence… Et c’est pour ça que j’insiste toujours pour que le panneau “Nouveauté” soit installé immédiatement sur ce genre de produit car ça marge un max et je profite de tous les gogos (dont je fais partie) qui sont attirés par ce mot magique.
Hey, tu sais ce qui rime avec “Tarte en or”? Réponse: “Y a plus l’Nutriscore”!
Une inno à fort potentiel, comme on dit ici: https://www.olivierdauvers.fr/2026/04/19/exclu-quelles-sont-les-innovations-testees-en-mars-au-fort-potentiel/ Pour pimenter la chose, le panel de Saz pourrait indiquer le prix aux ‘testeurs’ et, en plus, préciser la hausse tarifaire qui va TOUJOURS avec… De quoi refroidir certaines ardeurs!
♫ It’s so expensive ♫ https://youtu.be/V0TMHRijVDw?si=eD1R4SPb7U1Jk5wR&t=42
Les hausses de prix sont normales et saines : il faut que les entreprises aient de la flexibilité pour innover, améliorer leur outil industriel – et au passage mieux rémunérer leurs employés/recruter aux postes nécessaires pour éviter la surcharge de travail souvent demandée… par les enseignes.