C’est dimanche, donc c’est aussi DIMANCHE INFOGRAPHIE ! Pour démarrer : l’assiette des Français, en tous les cas telle que les Français eux-mêmes la voient. Du “déclaratif” certes, mais qui traduit une intention. Si une majorité des Français se disent toujours “omnivores”, la part de ceux qui se raccrochent à une régime végétal dépasse désormais le cap des 20 % selon une étude OpinionWay pour Make.Org Foundation. Soit un Français sur cinq. Pas neutre !
Dans le détail, les “exclusifs” végétal sont encore très minoritaires. 5 % de végétariens et 1 % de végans. Pas de quoi réinventer les rayons des supermarchés évidemment. Mais une tendance à intégrer, surtout en y croisant des critères socio-démo. Par exemple pour les végétariens : 5 % dans la population totale, mais 9 % chez les jeunes de 25 à 34 ans. Un quasi doublement. Plus radical encore : les végans. 1 % de la population mais… 3 % chez les CSP +, 4 % chez les jeunes et les Franciliens. Dis moi ce que tu mets dans ton assiette, je te dirai qui tu es…
C’est donc clair: 5 + 1 = 6%… Il serait temps que cette ultra-minorité arrête d’imposer son mode de vie aux 94% majoritaires !
Ras le bol des festivals où il n’y a pas un brin de viande, de ces réunions où on applaudit en agitant les mains et où on bouffe de l’herbe tout en diffusant des textes illisibles en écriture inclusive !!!
J’ai acheté un bon gros roti de bœuf hier à 15€ le kilo. Très très bon !
Que ces 6% vivent avec leur régime sans viande c’est leur problème, je ne les en empêche pas, mais qu’ils ne m’emm…… pas en m’imposant leur vison et leurs contraintes alimentaires partout où je vais.
J’ai connu une réunion où on était 7 ou 8, on a commandé plusieurs pizzas, il y avait 2 végétariens dans le lot, résultat, toutes les pizzas étaient sans viande ! On était plusieurs à filer au Mc Do en sortant tellement on crevait de faim, c’est pas un bout de pâte à pain avec 3 haricots qui nous a rassasié.
Il faut manger des fruits et légumes et c’est important pour être en bonne santé, mais aussi du poisson, de la viande, des œufs, des laitages car chaque produits apportent un quelque chose de différent pour notre corps.
Tout ceux que je connais qui sont vegan, vegetarien mangent des produits ultra transformés, donc mauvais pour la santé et prennent surtout des compléments alimentaires pour tenir dans la durée leur mode de vie (carence en beaucoup de choses).
La diversité est la richesse de notre vie/société, dès que l’on veut imposer un style, un modèle, un mode … ca part en cacahuète.