Le signal est clair : Carrefour a décidé de jouer la carte de l’assortiment pour se singulariser sur le circuit drive. Lorsque Leclerc propose environ 11 000 références selon les comptages de mes camarades d’A3 Distrib, les hypers Carrefour, eux, en alignent plus de 26 000. Dit autrement (et même si l’emprise de Leclerc sur le marché avec 45 % de PDM laisserait à penser l’inverse) : Carrefour prend le pari que la largeur d’offre deviendra tôt ou tard un élément de la préférence des clients, donc de la performance commerciale. Un pari guidé à la fois par une conviction sur le sujet et par l’organisation du picking en magasin (conforté par un voyage récent chez Walmart). Ce choix d’un assortiment XXL guide d’ailleurs la réorganisation en cours pour la préparation drive. L’analyse + complète et nos infos sur le sujet dans le prochain VIGIE GRANDE CONSO.
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Picking magasin= taux de rupture plus important.
Si Leclerc est aussi fort c’est aussi parce qu’avec une offre restreinte et des stocks dédiés, tu maîtrise beaucoup mieux le risque de rupture.
L’assortiment, l’assortiment…
J’attends toujours de pourvoir acheter les Weetos de Weetabix.
Bon, cette absence me donne finalement un bon prétexte pour aller chez Leclerc les acheter en magasin.
Pour compléter l’analyse, aurais tu la comparaison entre les niveaux de dispo / les ruptures de cet assortiment ? Proposer 26k rèfs mais avec 30% + de manquants, c’est moins impactant
Cela prend-il en compte les refs marketplace ?
A la recherche des produits disparus chez les anciens Cora, merci Olivier 😉, c’est bien une analyse de l’assortiment. Rajouter aux gammes, encore faut-il maîtriser le bon sens à l’achat !