Ce midi, Dominique Schelcher, patron des U, réunit quelques journalistes pour un traditionnel déjeuner de rentrée sur les perspectives de l’enseigne. Voilà pourquoi, dans les prochains jours, vous lirez ici et là quelques “papiers” sur les U. Mais comme j’adore le temps long, je prends un peu d’élan avec 20 ans de recul ! Depuis 2006, la part de marché de Coopérative U (qui était alors Système U, présidé par Serge Papin) a progressé de 8,4 % à 13 % avec une accélération récente, en raison notamment des ralliements (par exemple Schiever). Les créations de magasins en ont rajouté. Conséquence : le taux de pénétration a bondi de 27 à 47 % sur la période. Baisse en revanche sur le taux de nourriture : – 2 pts sur le temps long. Deux explications : d’abord, depuis 20 ans, les consommateurs (zappeurs !) ont accru le nombre moyen d’enseignes fréquentées a augmenté, ce qui mécaniquement “dilue” les taux de nourriture ; ensuite, le développement des U vers la proximité fait baisser le taux de nourriture global (l’emprise d’un proxi est par principe moins élevée qu’un supermarché de destination). Pour le futur (des U), faudra repasser un peu plus tard dans la journée.
