Dans l’histoire du retail, Casino laissera une trace extraordinaire, au sens premier du terme : avoir laissé s’enfoncer des hypers au-delà de tous les ratios connus… Une zone où quiconque a quelques notions de commerce pensait tout simplement impossible d’aller : en deçà de 3 000 € de CA par mètre carré. Intenable, surtout quand les loyers (également hérités de l’époque Casino) sont parfois à deux chiffres. Oui oui, à deux chiffres !
Sur la foi d’une étude exclusive parue dans le dernier VIGIE GRANDE CONSO (infos ici), Auchan exploite 7 de ces “canards boiteux” à moins de 3 000 € du mètre. Des magasins auquel il est difficile d’imaginer un avenir. Et, pour certains, que j’ai choisi de visiter. Pour “voir de mes yeux”… Et, au passage, appréhender depuis le carrelage ce que vivent les équipes. Étape 5 (après Montélimar, Valence, Troyes et Narbonne) : Carcasonne (11).
A Carcassonne, “Salvaza” a longtemps été un haut lieu commercial. Une fierté même. C’est désormais une galerie fantôme : pas loin d’une boutique sur deux fermée et, en guise de “locomotive”, un hyper à bout de souffle où on en vient même à chercher où se cachent les bonnes intentions. Dès l’entrée, une double palette de basilic en pot accueille le chaland. Sauf à ce qu’il y ait un intérêt tout à fait extraordinaire ici pour le basilic, difficile d’en comprendre la logique. Le reste est malheureusement à l’avenant. Et la sanction commerciale visible : on se sent vite seul sur les 6 600 m2 de l’hyper. Lundi, l’hyper aura encaissé à peine 40 K€. Et depuis le début de l’année, le compteur affiche – 7 %. Soit un atterrissage probable à moins de 17 M€ sur l’année. Et environ 2 500 €/m2.
