Dans moins d’une semaine, mercredi 1er avril, la 18e édition des Ateliers du Vin, journée de conférences que je co-organise avec Rayon Boissons. C’est la journée de référence sur la filière vin qui se termine toujours par une dégustation de prestige sur laquelle j’ai pas la réputation de radiner 😂. Est-ce le savoir-vivre ou le plaisir ?, je ne sais… Mais les faits sont là. On régale et c’est pas une légende 😋.
Cette année… “Magic Sauternes : les plus grands crus, les plus grands millésimes”. A la dégustation donc : Rieussec 2007, Coutet 2011, La Tour Blanche 2007 et 2011, Fargues 1990 (déjà “caramélisé”) et le mythique Yquem 1990 (que je ne sortirai de la cave que la veille, donc absent de la photo).
Parce que j’adore poser des questions qui traduisent passion bachique et plaisir des sens, voilà celle que se poseront les participants : “35 ans après, que vaut le meilleur vin du monde ?” Je sais, terrible question 😂
Et si vous souhaitez en être, ça doit encore être possible, mais sans traîner (on poussera pas les murs pour vous !) Programme et inscription ici >>
