Le rayon beurre est toujours en crise selon L’Observatoire des ruptures édité avec Nielsen. La semaine dernière (arrêtée à dimanche soir), plus d’un quart des références du rayon étaient encore absentes. Les optimistes verront une amélioration (- 1 pt vs la semaine précédente), les réalistes une stagnation. A chacun sa vision !
Cela n’a-t-il pas permis aux enseignes de faire du nettoyage dans les assortiments…