Ce matin à Paris se clôturaient les Conférences de la Souveraineté Alimentaire, initiée par la Ministre de l’Agriculture, Annie Genevard il y a un an. Une année pendant laquelle ont été initiés / recensés tous les projets visant, par la croissance de la production, à accroître la souveraineté alimentaire française. Plus de 900 projets ont été finalement identifiés et c’est la synthèse qui a été présentée ce matin en présence de 4 ministres autour de Sebastien Lecornu : Annie Genevard (agriculture donc), Serge Papin (conso), Benjamin Haddad (Europe) et Arnaud Viala (ruralité). Et comme j’avais le plaisir de conduire (bénévolement) les travaux, je suis quand même allé plus loin que “passer les plats” aux orateurs successifs…
Depuis longtemps, je considère en effet que la force des consommateurs n’est pas assez utilisée alors qu’elle est potentiellement immense (en témoigne le succès de la tomate cerise solidaire cette année, revoir ici). Car, par leur nombre et la fréquence des achats alimentaires, les consommateurs peuvent avoir au moins autant d’impact que les politiques publiques. A une condition néanmoins : que l’on fasse de l’origine une information totalement transparente. Ce qui revient à dire quand c’est français mais également (et surtout) quand ça ne l’est pas. Et de manière toute aussi claire ! C’est grâce à cette transparence réelle que l’on pourra espérer donner encore plus de valeur à l’origine France, en comparaison avec l’origine d’ailleurs. C’est dans cet esprit qu’avec Olivia Grégoire, alors Ministre, et David Garbous du Collectif en Vérité, nous avons imaginé OriginInfo. Et pour que ça soit totalement clair, il ne s’agit en rien de fermer les frontières, mais bien d’ouvrir les yeux des consommateurs. La nuance est importante (pour ceux qui font semblant de ne pas la voir et me voit comme un affreux protectionniste 😂).
Voilà ce que j’ai (à nouveau) expliqué ce matin aux différents ministres, et notamment le premier d’entre-eux, Sébastien Lecornu. Le tout produits en main parce que le name & shame demeure un moyen efficace de faire bouger les lignes, même lentement. Par exemple, ce blanc de poulet Fleury Michon. L’entreprise est “vendéenne” (bien visible en face avant du pack). Le produit est “cuisiné en France” (bien visible en face avant du pack). Mais le poulet… ? “Origine UE” en nettement moins lisible. Hypocrisie coupable dont il faut sortir pour redonner de la valeur à l’origine France. J’ai bien senti que ça secouait un peu. Je m’en fiche. C’est l’avantage de la liberté de pensée.
