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Marseille St Loup : la future rénovation d’Auchan (qu’il faut déjà aller voir)

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Après Cergy (que je vous ai présenté ici) le mois dernier, cap sur Marseille St Loup. Point commun à ces deux sites Auchan : un niveau d’investissement que le groupe n’avait plus accordé à un hyper depuis longtemps. St Loup (photo ci-dessus) est certes encore en chantier mais, paradoxalement peut-être, mérite déjà le détour. Car quinconque s’intéresse de près aux flux caisses dans un hyper ne peut ignorer la vision d’Auchan sur le sujet, déjà en place à Marseille depuis fin juillet. Pour revisiter le coût d’exploitation de la ligne de caisses (en clair le baisser !) sans pénaliser l’expérience client, Auchan a des partis pris radicaux, encore jamais vus, sauf peut-être l’Intermarché tout LS de Rennes Longchamps en… 2008. A St Loup comme à Cergy, il reste certes des caisses traditionnelles mais nettement moins qu’avant. A Marseille, par exemple, qui est un hyper sur deux niveaux, la ligne de caisses du 1er étage a été singulièrement raccourcie et équipée tout LS. Au rez-de-chaussée, quelques caisses classiques (avec hôtesses) mais surtout beaucoup d’automates y compris pour les chariots (revoir ici les différents parcours de Cergy qui sont reproduits à St Loup). Ce qui nécessite forcément un temps d’adaptation pour les clients qui préfèrent encore parfois s’agglutiner aux caisses classiques ! 

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